☔ Ilość Czystego Alkoholu W Piwie

Jak zatem sprawdzić ile alkoholu ma piwo domowe? Poprzez zmierzenie ilości przefermentowanego cukru. Przyjmuje się, że dla uzyskania 1% alkoholu trzeba przefermentować 17g cukru/1l. Jednak ten proces nie przebiega całkiem liniowo, dlatego stosuje się różne równania pozwalające z przybliżeniem ocenić ilość alkoholu. Respondenci często zaniżają zawartość czystego alkoholu w piwie, czy w winie, a podwyższają go np. w wódce, whisky czy brandy. - W potocznej ocenie alkoholu liczy się liczba procentów, które mają działać, a nie realna zawartość alkoholu w napoju. Limity spożycia. - nie przekraczaj granicy 4 porcji standardowych (tzn. 40g czystego, 100% alkoholu) dziennie. Cztery porcje alkoholu to: 2 półlitrowe piwa, 2 kieliszki wina (12%) o pojemności 200ml lub 120ml wódki. W ciągu tygodnia nie pij więcej niż 280mg czystego alkoholu, co jest równoważne z ok. 13 półlitrowymi butelkami piwa Zawartość alkoholu w piwie to procentowy stosunek etanolu do objętości całkowitej piwa. W Polsce najczęściej wyraża się ją procentami objętościowymi (obliczanymi w stosunku do objętości całego napoju). Należy pamiętać, że mocniejsze piwa, takie jak piwa craftowe, mogą zawierać więcej alkoholu i mogą wpływać na poziom alkoholu we krwi w większym stopniu. Wino Spożycie jednej standardowej porcji wina (około 150 ml) może zwiększyć poziom alkoholu we krwi o około 0,02-0,03 promila. Wychodzi: 100/40=2,5-1=1,5*0,06=0,09 l czyli 90 ml. Oznacza to, że aby osiągnąć 40% alkohol mając 0,06 l (60 ml) czystego alkoholu musimy dolać 0,09 l (90 ml) wody. Razem wyjdzie nam 0,150 l czyli 60% objętości standardowej szklanki 250 ml lub 30% objętości butelki wódki 500 ml. butelka 500 ml piwa typu lager 5% - 20 gramów czystego alkoholu; butelka 500 ml piwa typu porter 8% - 32 gramy czystego alkoholu; lampka 150 ml wina 12% - 14,4 gramy czystego alkoholu; kieliszek 30 ml wódki 40% - 10 gramów czystego alkoholu; kieliszek 50 ml wódki 40% - 16 gramów czystego alkoholu; kieliszek 50 ml spirytusu 97% sIVuvGw.

ilość czystego alkoholu w piwie